HELADOS CON LECHE DE COCO, MIEL Y ZUMO DE LIMÓN


Ingredientes


  • 150 g de leche de coco
  • 140 g de yogur griego
  • 15-20 g de miel
  • Zumo ½ limón
  • ½ cucharada pequeña de maizena

Preparación


  1. Mezcle la leche de coco con la maizena en un cazo, y caliente a fuego medio durante 3-5’.
  2. En un bol, integre el yogur con la miel y el zumo de limón.
  3. Añada la mezcla de leche de coco al bol anterior.
  4. Llene los moldes y llévelo al congelador.
  5. Puede decorar los helados con polen de abeja, miel, frutos secos troceados, etc.

Consejo


Para evitar que el helado cristalice utilice edulcorantes naturales como la miel o el azúcar invertido, también elementos proteicos como la yema de huevo.

Utensilios utilizados


  1. Cacerola baja 20 cm con tapa de cristal Culinarium Cacerola baja 20 cm con tapa de cristal Culinarium
    Cacerola baja 20 cm con tapa de cristal Culinarium
    Precio habitual 29,95 € Precio especial 24,95 €
  2. Exprimidor de limones Kitchen fun Culinarium
    Exprimidor de limones Kitchen fun Culinarium
    Precio habitual 7,95 € Precio especial 5,95 €
  3. Kit 4 motlles gelats cremosos Lekue Kit 4 motlles gelats cremosos Lekue
    Kit 4 moldes helados cremosos Lekue
    Precio habitual 18,95 € Precio especial 15,95 €

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Ingredientes


  • 150 g de leche de coco
  • 140 g de yogur griego
  • 15-20 g de miel
  • Zumo ½ limón
  • ½ cucharada pequeña de maizena

Preparación


  1. Mezcle la leche de coco con la maizena en un cazo, y caliente a fuego medio durante 3-5’.
  2. En un bol, integre el yogur con la miel y el zumo de limón.
  3. Añada la mezcla de leche de coco al bol anterior.
  4. Llene los moldes y llévelo al congelador.
  5. Puede decorar los helados con polen de abeja, miel, frutos secos troceados, etc.

Consejo


Para evitar que el helado cristalice utilice edulcorantes naturales como la miel o el azúcar invertido, también elementos proteicos como la yema de huevo.

Utensilios utilizados


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