Català
Estiu és sol, és menjar compartit, és una taula bonica sense complicar-se la vida. I si hi ha alguna cosa que pot canviar-ho tot amb molt poc, és una vaixella completa ben triada. Conjunts de plats, bols, gots i tasses que no només combinen, sinó que fan que cada dinar a la terrassa o sopar al pati es senti com un petit plaer. En aquest article et donem idees per a muntar taules alegres, funcionals i resistents, pensades per a usar tots els dies, dins o fora de casa.
Hi ha moltes maneres de muntar una taula, però si vols que tot encaixi sense trencar-te el cap cada vegada que tens convidats (o simplement et ve de gust una presentació bonica), una vaixella completa t'ho posa fàcil des del minut un.
Amb un sol joc tens tot el que necessites per a desdejunis, menjars i sopars sense haver de barrejar plats solts de diferents estils o buscant a joc aquest bol que mai apareix. I a l'estiu, quan s'improvisen sopars a la terrassa, dinars llargs o quedada amb amics, tenir-ho tot a mà, i que a més combini, s'agraeix molt més.
Les vaixelles completes solen incloure plats plans, profunds i per a postres , però moltes també sumen bols o tasses , fet que les fa encara més versàtils. Si tries bé, no només estàs comprant peces boniques: estàs guanyant temps, comoditat i una taula que sempre queda bé sense esforç.
I l'estil? Ho tries tu. Des de colors neutres que combinen amb tot fins a colors vius que donen aquest toc estiuenc a l'instant. I si són de material stoneware: aguanten l’ús del dia a dia, es poden posar al rentavaixella i continuen quedant bé després de molts usos.
Una vaixella completa no és només per a quan hi ha convidats. És perquè cada menjar a casa se senti una mica més especial, sense haver de complicar-te res.
Una bona vaixella completa no es queda en els plats grans. Cada peça que ve en el joc té la seva funció i, quan estan totes a mà, el dia a dia en la cuina es torna més còmode i més bonic. Sobretot a l'estiu, quan la taula es converteix en el centre de molts plans.
Plats plans . Són la base de qualsevol menjar. Des d'una amanida temperada fins a una pizza improvisada, els plats plans són aquests que uses gairebé sense adonar-te. I quan tots combinen entre si, fins al plat més senzill es llueix millor.
Plats fondos . No només serveixen per a les sopes. A l'estiu, són perfectes per a servir gaspatxo, amanides amb base líquida, poke bowls o pasta amb salses fredes. Son plats bonics i còmodes que fan que et vingui de gust usar-los tot l'any.
Plats per a postres . No són només per a les postres. També venen genial per a servir pa, fruita, formatges o per a aquests esmorzars en els quals només necessites espai per a una torrada que faci goig.
Tasses i gots . No sempre venen en el mateix joc, però quan si que ho fan, tot cobra més sentit. Tenir tasses que combinen amb els plats o gots de vidre que realcen la taula fa que tot tingui coherència i personalitat.
Una vaixella completa ben pensada et resol des de l’esmorzar fins al sopar, dins o a la terrassa. Cada peça importa, i quan les tens totes, ho notes.
No totes les taules d'estiu es munten igual. Algunes són improvisades al jardí amb els amics, unes altres són esmorzars tranquils a la terrassa o sopars amb aire de quiosquet. I per a cadascuna, hi ha una vaixella que encaixa millor. Perquè sí, el parament de cuina també parla de tu, dels teus plans i de com t'agrada gaudir a casa.
Ets de menjars a l'aire lliure, amb plats per a compartir i taules que s'omplen sense adonar-te? Llavors busca vaixelles completes en tons naturals o terra , amb plats grans, bols de gran tamany i peces resistents. Les de ceràmica són una aposta segura: llueixen bé, no es ratllen amb facilitat i poden passar de l'interior a l'exterior sense problema.
T'agraden més els esmorzars llargs o els esmorzars lleugers? Llavors una vaixella en colors suaus o pastís pot ser la teva millor aliada. Combinen amb tot i aporten un toc fresc sense recarregar. Si a més tries un joc que inclogui tasses o bols petits, ja ho tens tot per a muntar una taula de revista amb el just.
I si el teu és improvisar pica-picas i berenars amb els més petits? Aquí funcionen molt bé les vaixelles amb dissenys alegres o textures diferents , que resisteixen l’ús diari i fan que la taula sigui part del pla. Afegeix gots de colors o bols resistents i tindràs un joc divertit, útil i que aguanta estiu rere estiu.
No necessites moltes peces per a tenir una taula bonica. Només necessites que el que usis tingui sentit amb tu i amb el moment. I quan això passa, menjar es converteix en alguna cosa més que un menjar.
Hi ha una cosa especial en una taula ben posada . No fa falta que siguin ocasions especials perquè sigui perfecta, ni que tingui estovalles de lli ni tovallons planxats. N'hi ha prou que estigui pensada amb afecte, amb peces que t'agradin i que et facin sentir que aquest moment, encara que sigui un sopar senzill a la terrassa, mereix el seu lloc.
Una vaixella completa no és només un conjunt de plats. És una manera de dir “em ve de gust que això es vegi bonic”. És triar gaudir també amb els ulls. És fer que cada menjar, per quotidiana que sigui, tingui un petit aire de celebració .
A l'estiu, quan tot es relaxa, quan l’esmorzar s'allarga o el sopar es converteix en un pla inesperat, una vaixella ben triada pot canviar la sensació de tota la taula. No necessites complicar-te: un joc pràctic, amb colors que t'inspirin i materials que aguantin el ritme del dia a dia, ja és suficient per a transformar la teva manera de menjar a casa.
I quan tot combina, quan plats, bols, gots i tasses tenen sentit junts, tot flueix millor. Es recull més ràpid, se serveix amb més gust, i el quotidià es torna una mica més especial.
A Culinarium creiem just en això: envoltar-te de parament que funcioni i que a més t'agradi . Perquè cuidar els detalls, fins i tot en una cosa tan simple com parar taula, és una manera de cuidar-te a tu i als teus. I l'estiu, amb la seva llum i el seu ritme diferent, és el millor mom
Castellano
