TORRADETES DE SANTA TERESA A LA FREGIDORA D'AIRE

Preparació

1. Escalfa en una cassola la llet amb la branca de canyella, la pell de la llimona i una goteta d'essència de vainilla.
2. Quan comenci a bullir retira-ho del foc, tapa-ho i espera que temperi.
3. Passat aquest temps passa-ho a una safata i deixa les llesques de pa en remull pels dos costats.
4. En un recipient bat un ou i arrebossa les llesques a l'ou batut.
5. Col·loca el motlle de paper o silicona per a fregidora d'aire a la cubeta i posa a dins les llesques de pa.
6. Cuina les llesques durant 10 minuts a 200°C. A la meitat de la cocció doneu-los-hi la volta perquè quedin igual per ambdós costats.
7. Per decorar, arrebossa les llesques de pa amb sucre i canyella (opcional).
8. Fon xocolata al bany maria o al microones. Submergeix una part de la llesca a la xocolata. Afegeix-li per sobre unes maduixes tallades a trossets.