The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
-
Home
-
Recepta tomaquet farcit burrata pesto festucs
01
Ingredients
- 1 tomàquet gran
- 1 burrata
Per al pesto de festucs
- 100 ml d'oli d'oliva verge extra
- 12 fulles d'alfàbrega
- 30 g de festucs sense closca
- 60 g de formatge parmesà
- 1 gra d'all
- Sal al gust
Preparació
- 1.Fem una creu a la base del tomàquet, l'escaldem, el pelucem i l'introduïm en un bol amb aigua freda.
- 2.El buidem amb cura, el farcim amb la burrata i el girem sobre el plat.
- 3.Preparem el pesto triturant tots els ingredients fins a obtenir una salsa homogènia.
- 4.El repartim sobre el tomàquet i decorem amb uns festucs picats i una fulla d'alfàbrega.
Bon profit!
Català
Castellano
