Cobreix el fons d'un motlle rectangular amb caramel líquid.
Dissol els dos sobres de quallada en un got amb llet i posa la resta de la llet en una cassola amb 100 g de sucre. Remena mentre s'escalfa i, quan arrenqui el bull, afegeix el got de llet amb la quallada en pols.
Espera que torni a bullir, retira del foc i torna-ho a posar fins que bulli una altra vegada. Aleshores, apaga el foc.
Aboca la barreja al motlle i deixa-la refredar uns 10 minuts. Col·loca els ‘sobaos’ sobre la llet, tallant-los si cal perquè encaixin al motlle. Tapa-ho amb paper film i posa-ho a la nevera durant almenys 5 hores.
Tomba-ho sobre una safata o un plat, decora-ho amb una mica de caramel líquid i ja ho tens llest per servir a rodanxes.
Català
Castellano
