4 racions
Temps de preparació: 30 minuts
Dificultat: fàcil
• 150 g de llet de coco
• 120 g d'anacards crus (en remull durant la nit, o 30' en aigua calenta)
• 2 c.c. de te matcha
• 40 g d'eritritol
• Unes gotes d'essència de vainilla
1. En un bol, combina el te matcha amb la llet de coco i bat fins a obtenir una barreja homogènia.
2. Afegeix al recipient la barreja del te, els anacards crus, l'eritritol i unes gotes d'essència de vainilla. Tritura molt bé i congela-ho durant 24 h.
3. Després, col·loca el recipient a la gelatera Ninja Creami i prem 'Gelado Light' i decora'l amb trossets de festucs.