Paella de ferro 24 cm Mineral B De buyer

Eleva les teves elaboracions culinàries amb la paella Mineral B de 24 cm de De Buyer, una paella de ferro 100% natural dissenyada per oferir un rendiment professional a la cuina domèstica. La seva excel·lent capacitat per distribuir i conservar la calor la fa ideal per segellar carns, saltar verdures i daurar els aliments amb precisió.

Característiques principals

• Fabricada en ferro natural: elaborada amb un 99% de ferro i sense components químics, està lliure de PFOA i PTFE.
• Antiadherència natural progressiva: incorpora una capa protectora de cera d'abella natural que ajuda a prevenir l'oxidació i afavoreix el desenvolupament progressiu d'una superfície antiadherent natural.
• Excel·lent conductivitat tèrmica: el ferro distribueix la calor de manera homogènia per tota la superfície i permet conservar-la durant més temps per a una cocció eficient.
• Compatible amb tot tipus de cuines: es pot utilitzar en cuines de gas, elèctriques i d'inducció, així com al forn.
• Fabricada per durar: les paelles De Buyer combinen la robustesa de la cuina tradicional amb una fabricació precisa i estan dissenyades per oferir una llarga vida útil.

Antiadherència natural

La paella Mineral B de De Buyer compta amb una capa protectora de cera d'abella natural que ajuda a protegir el ferro davant de l'oxidació. Amb l'ús i un manteniment adequat, el procés de curat del ferro permet desenvolupar progressivament les seves propietats antiadherents naturals.

Excel·lent distribució de la calor

El ferro destaca per la seva capacitat per distribuir i conservar la calor. Aquesta característica permet assolir una temperatura estable i cuinar els aliments de manera uniforme, sent especialment adequada per a tècniques com segellar, saltar i daurar.

Versatilitat a la cuina

Amb un diàmetre de 24 cm, aquesta paella ofereix un format pràctic per preparar una gran varietat de receptes. És apta per a cuines de gas, elèctriques i d'inducció i també es pot utilitzar al forn per finalitzar determinades elaboracions.

Consells d'ús i manteniment

Per conservar la paella en perfectes condicions, és important assecar-la minuciosament després de rentar-la. Com que està fabricada en ferro, evitar la humitat ajuda a prevenir l'oxidació. L'ús continuat i un manteniment adequat afavoreixen, a més, el desenvolupament de la seva pàtina antiadherent natural.