Paella d'acer inoxidable 28 cm Affinity De buyer

Descobreix la paella Affinity de De Buyer de 28 cm, una paella professional fabricada en acer inoxidable multicapa que combina acer inoxidable i alumini per oferir una excel·lent resposta tèrmica. La seva construcció robusta i la distribució uniforme de la calor la converteixen en una eina ideal per marcar, rostir, daurar i flamejar els aliments amb precisió.

Característiques principals

• Construcció multicapa: fabricada amb una combinació d'acers inoxidables a l'exterior i alumini a l'interior, oferint una excel·lent transmissió i distribució de la calor.
• Acer inoxidable d'alta qualitat: material higiènic, resistent i que no es deforma, dissenyat per a un ús intensiu a la cuina.
• Resposta tèrmica ràpida: el material multicapa permet un augment ràpid de la temperatura i una reducció immediata de la cocció en retirar la paella del foc.
• Distribució uniforme de la calor: la calor es reparteix de manera homogènia per tota la superfície i la vora de la paella per aconseguir una cocció uniforme.
• Vora de tall lionès: el seu disseny facilita el lliscament dels aliments directament cap al plat i permet manipular-los còmodament.
• Mànec ergonòmic: incorpora un mànec d'acer inoxidable reblat que proporciona una subjecció còmoda i segura.
• Acabat polit mirall: la seva superfície exterior presenta un elegant acabat brillant que aporta un aspecte professional i refinat.
• Apta per a totes les cuines: es pot utilitzar en cuines de gas, elèctriques, vitroceràmiques i d'inducció.
• Apta per al rentavaixelles: la seva construcció en acer inoxidable facilita la neteja i permet rentar-la al rentavaixelles.

Construcció multicapa Affinity

La paella De Buyer Affinity està fabricada amb una estructura multicapa que combina diferents materials per optimitzar el comportament tèrmic. L'alumini situat a l'interior afavoreix una ràpida transmissió de la calor, mentre que l'acer inoxidable aporta resistència, durabilitat i higiene.

Control precís de la temperatura

Un dels principals avantatges de la gamma Affinity és la seva excel·lent resposta tèrmica. La paella assoleix ràpidament la temperatura de cocció i permet aturar de manera immediata l'acció de la calor en retirar-la del foc. Aquesta característica facilita el control de la cocció en preparar aliments que requereixen precisió.

Disseny professional i funcional

La vora de tall lionès està dissenyada per facilitar el moviment dels aliments i lliscar-los còmodament cap al plat. La seva construcció que no es deforma i el seu mànec ergonòmic reblat completen una eina pensada per oferir comoditat i precisió durant l'ús.

Acabat elegant i fàcil manteniment

La paella Affinity presenta un acabat polit mirall d'aspecte elegant i professional. És apta per al rentavaixelles, fet que facilita la seva neteja després de cada ús. Per recuperar i mantenir la seva brillantor original, es pot utilitzar ocasionalment una pasta específica per polir acer inoxidable.

Versatilitat a la cuina

Amb un diàmetre de 28 cm, aquesta paella ofereix una superfície àmplia i còmoda per preparar diferents elaboracions mitjançant tècniques com marcar, rostir, daurar o flamejar. La seva compatibilitat amb tot tipus de fonts de calor, inclosa la inducció, permet utilitzar-la en qualsevol cuina.