Castellano
Descripció
El sous-vide de Lacor permet la cocció al buit dels aliments, està fabricat en acer inoxidable i té accessoris perquè pugui funcionar com a graella, fregidora i safata de cuina al vapor.
Característiques
- Capacitat
- Disseny
- Cocció lenta
- Accessoris
- Temperatures
A diferència de les olles de cocció lenta, el sous-vide té bosses hermètiques que poden escalfar fins a 6 litres daigua, amb un rendiment gairebé professional. La cocció és lenta i la moda d'Espanya.
El cocedor és compacte i ergonòmic, té dimensions 40'5x 35x 30 cm, té dues nanses que permeten traslladar-lo d'un lloc a un altre, sense riscos de cremades, cosa que és pràctica per tenir a la cuina.
El sous-vie permet una cocció lenta, que manté els nutrients i qualitats dels aliments amb resultats òptims, tendres i de bon sabor. Podeu cuinar fins a 24 hores, per sota de temperatures similars al punt d'ebullició sobre 60° centígrads.
El sous-vide es pot adequar amb accessoris, que el converteixen en un cocedor versàtil. Pot ser fregidora, safata per cuinar a vapor i també graella. Els implements poden ser adequats amb les diverses funcions de cocció del cocedor. Abans de fer servir és ideal consultar el manual d'ús.
El cocedor pot anar de 5 a 99° centígrads amb una precisió de 0'1°C. És ideal per poder cuinar lentament fins a 6 litres. Es pot connectar a la tensió 220-240.
Informació tècnica
| Codi | 1005329 |
|---|---|
| Color | Plata |
| Marca | LACOR INOX |
| Material | Acer inoxidable |
| Potència | 1500w |
| Capacitat | 6 L |