Cullera per a esferificacions Ibili

La prestigiosa marca Ibili és la fabricant de la cullera per a esferificacions, també rep el nom de cullera perforada. És útil a cuines domèstiques, però també per a les professionals. Aquest producte t'encantarà tant com a Ferrán Adrià, que la va popularitzar.

Característiques

• Fabricada en acer inoxidable

Aquest material de fabricació et garanteix higiene, resistència i durabilitat. Tot i l'acer amb què està elaborat aquest utensili de cuina, el seu color no és opac. Llueix un color plata elegant i brillant.

• Les funcions

És un utensili que us resultarà ideal per recollir les boletes o esferetes que, actualment, s'estan elaborant en diferents escenaris gastronòmics. Addicionalment, podràs tallar o recollir mantega amb aquesta cullera.

• Ideal a la nova cuina molecular

Les protagonistes són petites esferes que podràs fer en els sabors que vulguis i que exploten a la teva boca. No hi ha un millor utensili per manipular aquestes elaboracions, que l'al·ludida cullera per a esferificació que, de passada, disposa de les mides 17x5x4 cm.

• Té forats funcionals

Sempre que vagis a manipular les esferificacions, hauràs d'utilitzar una cullera que tingui diversos forats. Això, amb la finalitat que els líquids en què estaven submergides les esferes quedin al seu lloc i no al teu plat.

• Podràs manipular les teves elaboracions tranquil·lament

Les al·ludides esferites o altres aliments similars no es trencaran si utilitzes aquesta funcional i útil cullera.