Crepera de ferro 26 cm Mineral B De buyer

Descobreix la crepera Mineral B Element de De Buyer de 26 cm, una crepera fabricada en ferro 100% natural pensada per preparar creps de manera tradicional. La seva construcció robusta i la seva excel·lent capacitat per distribuir i conservar la calor permeten aconseguir una cocció uniforme, mentre que la seva superfície evoluciona amb l'ús per desenvolupar una antiadherència natural.

Característiques principals

• Ferro 100% natural: fabricada íntegrament en ferro natural, sense recobriments químics afegits.
• Sense PFOA ni PTFE: no incorpora revestiments antiadherents sintètics, oferint una superfície de cocció natural.
• Protecció amb cera d'abella: compta amb un acabat protector a base de cera d'abella orgànica que ajuda a protegir el ferro i afavoreix el seu procés de curat.
• Excel·lent distribució de la calor: el ferro permet distribuir la calor de manera uniforme i conservar-la durant més temps per aconseguir una cocció homogènia.
• Diàmetre de 26 cm: la seva mida és ideal per preparar creps i altres elaboracions que requereixen una superfície àmplia i uniforme.
• Apta per a totes les cuines: es pot utilitzar en cuines de gas, elèctriques i d'inducció.
• Fabricada a França: producte de fabricació francesa pertanyent a la gamma Mineral B Element de De Buyer.

Antiadherència natural que millora amb l'ús

La crepera De Buyer Mineral B Element està protegida inicialment amb una capa de cera d'abella orgànica. Amb l'ús i un procés de curat correcte, el ferro va adquirint progressivament una superfície més fosca i unes propietats antiadherents naturals. Com més s'utilitza correctament, més evoluciona la seva superfície.

Ferro per a una cocció uniforme

El ferro és un material especialment adequat per cuinar a temperatures elevades i conservar la calor. La crepera distribueix la temperatura de manera uniforme per tota la superfície, facilitant una cocció homogènia dels creps i permetent aconseguir un daurat uniforme.

Versatilitat a la cuina

Gràcies al seu diàmetre de 26 cm, aquesta crepera ofereix una superfície còmoda per preparar creps, tortitas i altres elaboracions. És compatible amb tot tipus de cuines, inclosa la inducció, de manera que es pot integrar fàcilment en diferents espais de cuina.

Característiques tècniques

• Material: ferro 100% natural.
• Diàmetre: 26 cm.
• Gruix: 2,5 mm.
• Recobriment: sense revestiment antiadherent sintètic.
• Protecció: cera d'abella orgànica.
• Compatibilitat: gas, electricitat i inducció.
• Fabricació: França.

Consells d'ús i manteniment

Com que és una peça de ferro natural, és important assecar bé la crepera després de netejar-la per evitar l'aparició d'òxid. L'ús continuat afavoreix el procés de curat i l'evolució de la seva superfície. Amb un manteniment adequat, la crepera anirà adquirint progressivament un acabat més fosc i unes millors propietats antiadherents naturals.