Aquest colorant en gel de la marca Decora resulta ideal per aconseguir un color taronja intens en qualsevol aliment o preparació. Et permetrà tenyir pasta de sucre, glaça, crema de mantega e masses entre altres preparacions.
A causa de la seva alta concentració de pigment al gel només has de fer servir 1 gram de producte per cada quilogram de massa per aconseguir un color intens o la tonalitat desitjada sense emprar grans quantitats.
La consistència de la seva fórmula permet dosificar en gotes uniformes sense esquitxades ni deixalles, donant-te la possibilitat d'anar aconseguint a poc a poc la intensitat del taronja desitjat per a cada recepta.
Aquest producte és molt simple d'integrar en les barreges o masses, havent de pastar o remenar de manera envoltant fins a aconseguir la integració completa i uniforme de la tonalitat.
El colorant en gel no intervé en la consistència natural dels ingredients utilitzats per les diferents mescles o preparacions, podent ser utilitzat en masses sense cap inconvenient.
És disgust per tant no genera contaminació en els sabors dels nostres ingredients preferits. Aquesta característica el fa ideal per elaborar cremes de color cridaner i intens amb sabors deliciosos propis de l'sucre i la mantega.
Xarop de glucosa, sucre, humectant: glicerol, aigua, colorant: E110*; midó modificat, espessidor: E406, regulador d'acidesa: E330; conservant: E202. Pot contenir traces de nous i llet.
| Codi | 5003789 |
|---|---|
| Color | Taronja |
| Marca | DECORA |
Castellano
