Cobertura blanca 0,27 500 g Sosa

La cobertura blanca 0,27 500g de Home Chef t'ajuda a preparar autèntiquesdelicatessena la teva cuina. Es tracta d'un productegourmetfàcil d'utilitzar, capaç d'enriquir enormement el sabor i la textura dels teus postres i rebosteria.

Característiques

• Excel·lència de marca

Aquesta cobertura de xocolata blanca compta amb la qualitat excepcional dels productes de la gamma Sosa de Home Chef. Aquesta marca és reconeguda i exporta a uns 50 països d'arreu del món i s'associa, sempre, al sabor i la naturalitat.

• Ingredients seleccionats

La mantega de cacau constitueix el 26,5% del total d'aquest aliment, que també inclou llet sencera en pols, llet desnatada, sucre i lactosa, així com els emulgents vainillina, lecitina de soja i policinoleato.

• Resultat brillant i desmotllable

El secret de la seva elaboració consisteix a temperar al bany maria, entre uns 40 i 45ºC, i treballar-la després per capes, jugant amb les temperatures al barrejar. L'efecte que s'aconsegueix és deliciós i sensorialment atractiu.

• Adequació a microones

És una altra fórmula idònia per gaudir en la seva màxima expressió. Això sí, derritr-lo en successives onades: un minut i el treus per barrejar; després, tornes a ficar-lo 30 segons abans de continuar barrejant. Has de fer així successivament fins a arribar a tenir la xocolata fosa perfecte.

Aplicacions delicioses

Pots utilitzar a l'hora d'elaborar pastissos, pastissos, bescuits, magdalenes, bombons i qualsevol treball de rebosteria.