Agar agar 130 gr Soc chef

Agar agar és un gelificant fabricat per Soc xef que prové naturalment d'algues vermelles. L'envàs de 130 gr conté aquest producte termoreversible. Es pot utilitzar en menjar calent o fred. Apte per a vegans i vegetarians.

Característiques

• Origen natural d'algues vermelles

Inicialment, els gelificants s'obtenien de la cua dels peixos. Actualment es poden processar les algues vermelles per produir pols gelificant. És completament saludable i no es combina amb algun component artificial o provinent d'animals.

• Apte per a vegetarians i vegans

Gràcies a la manera d'obtenir-se aquest gelificant, els vegans i vegetarians poden experimentar gran quantitat de postres. Generalment les pólvores per fer gelatines són processats de parts d'animals.

• No requereix cap altre ingredient

No necessites afegir cap altre ingredient per preparar gelatines. Agar és un producte que es pot combinar perfectament amb el sucre. El gel produït és translúcid.

• Termoreversible

Es pot afegir per preparar platets ja siguin freds o calents. Podràs utilitzar-lo als platets que més t'agradin de manera saludable i amigable amb el medi ambient.

• 130 gr de gelificant

Aquest gel es troba certificat i compleix els estàndards de salubritat. El procés de fabricat no genera cap dany ambiental. Les algues vermelles són reproduïdes en ambients controlats per obtenir el millor dels resultats. El gel obtingut es pot tornar líquid si es manté a temperatura ambient durant un temps prolongat.