NIDOS DE GRANOLA CON YOGHOURT GRIEGO Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes

• 150 g de Yoghourt Artesanal al estilo Griego Pastoret
• 300 g de copos de avena
• 150 g de crema de cacahuete
• 50 ml de miel
• 10 g de harina de almendra
• 2 ml de esencia de vainilla
• 2 g de sal
• 2 g de canela en polvo
• 50 g de frutos rojos de temporada
• Decoraciones de azúcar

Elaboración

1. En un bol mezcla los copos de avena, la harina de almendras, la canela y la sal.
2. Continúa añadiendo la esencia de vainilla, la crema de cacahuete y la miel.
3. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren y la mezcla quede pegajosa.
4. Distribuye la mezcla de granola en los moldes de silicona de Culinarium y presiona bien con una cuchara para formar una base firme.
5. Coloca los moldes de silicona en la cubeta de la freidora de aire.
6. Cocina a 160°C durante 6 minutos hasta que la base esté dorada y crujiente.
7. Retira y deja enfriar 5 minutos.
8. Rellena cada nido con Yoghourt Artesanal al estilo Griego Pastoret.
9. Coloca los frutos rojos de temporada y decora con flores de azúcar y bolas de chocolate.