Sartén de hierro 28 cm Mineral B De buyer

Descubre la sartén Mineral B de 28 cm de De Buyer, fabricada en Francia con hierro 100% natural y diseñada para ofrecer un rendimiento excelente y una gran durabilidad en la cocina. Su construcción en hierro permite distribuir el calor de manera uniforme y conservarlo durante más tiempo, siendo ideal para cocinar a fuego alto, dorar y conseguir resultados precisos.

Características principales

• Hierro 100% natural: fabricada con un 99% de hierro, un material resistente y excelente conductor térmico que permite una distribución uniforme del calor.
• Libre de PFOA y PTFE: no incorpora estos componentes químicos y cuenta con una superficie de hierro con antiadherencia natural.
• Cera de abeja natural: incorpora una capa de cera natural de abeja que ayuda a proteger la sartén frente a la oxidación y favorece la mejora de la antiadherencia desde el primer uso.
• Antiadherencia natural progresiva: con el uso y el correcto mantenimiento, la superficie de la sartén desarrolla progresivamente sus propiedades antiadherentes naturales.
• Excelente distribución del calor: el hierro distribuye el calor por toda la superficie y permite mantenerlo durante más tiempo, facilitando una cocción uniforme.
• Apta para todo tipo de cocinas: puede utilizarse en cocinas de gas, eléctricas e inducción, así como en el horno.
• Fabricada para durar: las sartenes De Buyer combinan la resistencia de las sartenes tradicionales con materiales y tecnología de fabricación modernos.

Antiadherencia natural con cera de abeja

La sartén Mineral B está recubierta con una capa de cera natural de abeja que proporciona una protección inicial frente a la oxidación y ayuda a mejorar la antiadherencia natural. Con el uso continuado y un mantenimiento adecuado, la superficie va desarrollando progresivamente sus propiedades antiadherentes.

Excelente rendimiento térmico

El hierro es un excelente conductor térmico. La sartén distribuye el calor por toda su superficie y lo mantiene durante más tiempo, permitiendo reducir la intensidad del fuego una vez alcanzada la temperatura adecuada y favoreciendo una cocción uniforme de los alimentos.

Versatilidad en la cocina

La sartén De Buyer Mineral B de 28 cm es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo gas, electricidad e inducción. También puede utilizarse en el horno, ofreciendo una gran versatilidad para preparar diferentes elaboraciones.

Consejos de uso y mantenimiento

Para conservar la sartén correctamente, es importante secarla después de lavarla. Al estar fabricada en hierro, evitar la humedad ayuda a prevenir la oxidación y contribuye a mantener sus propiedades. El uso continuado y un cuidado adecuado favorecen además el desarrollo de su antiadherencia natural.