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No todos cocinamos igual. Descubre qué sartén encaja contigo y encuentra la que mejor se adapta a tu forma de cocinar.
Sartenes de acero inoxidable
Las sartenes de acero inoxidable son ideales para dorar y sellar los alimentos. Para conseguir el mejor resultado, es importante precalentar bien la sartén y no mover el alimento hasta que se despegue solo.
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Sartenes de titanio
Las sartenes de titanio de BRA son todoterreno y una excelente opción para cocinar con poco aceite. Son ideales para preparaciones como salteados de verduras, carnes y pescados y, utilizando los utensilios adecuados, ofrecen una gran durabilidad.
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Sartenes Hybrid Cell
Las sartenes Hybrid Cell combinan una construcción de tres capas de acero inoxidable y aluminio con una superficie Hybrid Cell y un revestimiento antiadherente cerámico. Su construcción permite una distribución uniforme del calor y es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Además, la superficie es apta para utilizar utensilios metálicos.
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Sartenes de hierro
Las sartenes de hierro son ideales para cocinar alimentos a temperaturas más altas, como verduras y carnes. Para cuidarlas correctamente, evita dejarlas en remojo, sécalas muy bien y aplica una fina capa de aceite para evitar que se oxiden. Además, cuanto más las utilizas, más antiadherencia natural generan.
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Sartenes de cerámica
Las sartenes de cerámica son ideales para cocciones más suaves, como huevos, crepes o pescados. Se recomienda utilizarlas a fuego medio-bajo, evitando temperaturas demasiado altas, y utilizar utensilios adecuados para proteger su superficie.
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Sartenes antiadherentes
Las sartenes antiadherentes permiten cocinar con poco aceite y ofrecen una gran facilidad de limpieza. Son resistentes, aptas para el lavavajillas y todas las fuentes de calor, y están pensadas para facilitar una cocina práctica y saludable.
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