Colorante en gel negro 28 g Decora

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3,45 €
Código
5003790
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Detalles

Este colorante en gel Decora resulta ideal para teñir un gran número de preparaciones como masas, glaseados, cremas de mantequilla y muchas más. Te permite alcanzar la tonalidad deseada con una pequeña cantidad de producto.

Características

  • No tiene sabor
  • Este pigmento no aporta sabor alguno, por lo cual puedes preparar todas tus recetas respetando los sabores naturales propios de cada ingrediente utilizado.

  • Es fácil de integrar en las preparaciones
  • Su fórmula presenta una consistencia que se integra fácilmente a las distintas mezclas o masas, teniendo que amasar o mezclar de manera envolvente y uniforme para lograr en pocos minutos y sin esfuerzo la integración total del producto.

  • Aporta grandes cantidades de pigmento en pequeñas cantidades
  • Debido a su calidad y alta concentración de pigmentos permite alcanzar un negro intenso con una pequeña cantidad de gel en la preparación. La dosificación recomendada es de 1 gramo de colorante por cada kilogramo de masa.

  • No modifica la consistencia de los alimentos
  • Su utilización no genera ningún tipo de modificación en la consistencia o estructura de las preparaciones, conservando la solidez o liquidez de las mezclas tal y como figuran en las recetas originales.

  • No tiene olor
  • Gracias a esta cualidad no contamina los aromas propios de algunos ingredientes que justamente participan de las preparaciones para aportar notas aromáticas distintivas, como las ralladuras de cascaras de cítricos u otros ingredientes aromáticos.

  • Ingredientes
  • Jarabe de glucosa, azúcar, agua, humectante: glicerol, colorante: E153; almidón modificado, espesante: E406, regulador de acidez: E330; conservante: E202. Puede contener trazas de nueces y leche.

Más Información
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Código 5003790
Color Negro
Marca DECORA
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