Cobertura blanca 0,27 500 g Sosa

La cobertura blanca 0,27 500g de Home Chef te ayuda a preparar auténticas delicatessen en tu cocina. Se trata de un producto gourmet fácil de utilizar, capaz de enriquecer enormemente el sabor y la textura de tus postres y repostería.

Características

• Excelencia de marca

Esta cobertura de chocolate blanco cuenta con la calidad excepcional de los productos de la gama Sosa de Home Chef. Esta firma es reconocida y exporta a unos 50 países en todo el mundo y se asocia, siempre, al sabor y la naturalidad.

• Ingredientes seleccionados

La manteca de cacao constituye el 26,5% del total de este alimento, que también incluye leche entera en polvo, leche desnatada, azúcar y lactosa, así como los emulgentes vainillina, lecitina de soja y policinoleato.

• Resultado brillante y desmoldable

El secreto de su elaboración consiste en templarlo al baño maría, entre unos 40 y 45ºC, y trabajarlo después por capas, jugando con las temperaturas al mezclarlo. El efecto que se consigue es delicioso y sensorialmente atractivo.

• Adecuación a microondas

Es otra fórmula idónea para disfrutarlo en su máxima expresión. Eso sí, derritelo en sucesivas oleadas: un minuto y lo sacas para mezclar; después, vuelves a meterlo 30 segundos antes de seguir mezclándolo. Tienes que hacer así sucesivamente hasta llegar a tener el chocolate fundido perfecto.

Aplicaciones deliciosas

Puedes utilizarlo a la hora de elaborar pasteles, tartas, bizcochos, magdalenas, bombones y cualquier trabajo de repostería.