Campana ahumadora Rubi de 13cm con válvula 100% chef

Sorprende a tus comensales con esta campana ahumadora de 13 centímetros de 100 % Chef. Eleva la experiencia de comer y haz que tus invitados degusten tu plato con todos los sentidos. Conseguirás una experiencia gastronómica mucho más inmersiva.

Características

• Resistente al fuego y a los golpes sin renunciar a la delicadeza

Gracias a su fabricación con vidrio de borosilicatos, esta campana es altamente resistente a temperaturas extremas, como las que pueden encontrarse en hornos y congeladores. El espesor de este material también ayuda a prevenir que se rompa fácilmente con los golpes.

• Inyección de aromas sin mover la campana

Su novedoso sistema de inyección mediante una válvula de silicona alimentaria permite introducir humo y distintos aromas sin necesidad de levantar la campana, consiguiendo preservar mejor las sensaciones y olores deseados. Esto posibilita utilizar sistemas de inyección en frío que de otro modo no conseguirían mantenerse.

• Recambios disponibles

En caso de necesitar una nueva válvula de silicona, es posible su sustitución por otra nueva. Gracias a los recambios proporcionados por el fabricante no tendrás problema en encontrarla.

• Un tamaño para cada necesidad

La campana tiene un diámetro de 14 centímetros, pero también está disponible en otras dos medidas: 9 y 18 centímetros.

• Fabricación artesanal

Su fabricación totalmente artesanal permite conseguir la mayor calidad sin renunciar a la perfección, gracias al exhaustivo control de calidad de 100 % Chef.